{"id":2046,"date":"2020-03-31T16:19:42","date_gmt":"2020-03-31T14:19:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uniqueromeguide.com\/?p=2046"},"modified":"2020-08-26T16:55:23","modified_gmt":"2020-08-26T14:55:23","slug":"une-pause-cafe-pu-le-moment-de-lapero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uniqueromeguide.com\/fr\/une-pause-cafe-pu-le-moment-de-lapero\/","title":{"rendered":"Une pause caf\u00e9 pu le moment de l’apero"},"content":{"rendered":"

Il est bien vrai qu\u2019en vacances on marche beaucoup, comme on n\u2019a pas l\u2019habitude de le faire au quotidien, press\u00e9s par les temps du boulot, la famille, les courses, etc. Mais voil\u00e0 que \u00e0 Rome des pauses relax s\u2019imposent. Ne serait-ce que parfois pour la pause toilettes… \u00c0 Rome les toilettes publiques sont rares, il y en a \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du Colis\u00e9e, de la cath\u00e9drale de Saint-Jean de Latran, \u00e0 la place d\u2019Espagne et puis c\u2019est tout, il faut donc aller dans un caf\u00e9. Il faut savoir que la consommation au comptoir est vraiment moins ch\u00e8re par rapport au service \u00e0 table, qui pourrait vous co\u00fbter de deux \u00e0 trois fois plus. Il faut savoir aussi que laisser un pourboire, au caf\u00e9 comme au restaurant d\u2019ailleurs, de 10 \u00e0 15\u00a0% du montant du prix, est une habitude chez les romains, ne pas le faire signifie que l\u2019on n\u2019a du tout appr\u00e9ci\u00e9 le service.
\nLe matin jusqu\u2019\u00e0 dix-heures et demi dans les caf\u00e9s les romains prennent un croissant et du caf\u00e9 ou un cappuccino, et on voit tellement de gens dans les rues que l\u2019on finit par se demander, aujourd\u2019hui comme il y a deux mille ans, quand travaillent-ils ces romains ? \u00c0 partir de onze heures on passe au sal\u00e9, les\u00a0tramezzini et une vaste proposition de snack qui imposent une boisson comme jus d\u2019orange, smoothie aux fruits (centrifuga<\/em>), etc. Tout cela se passe tr\u00e8s rapidement au comptoir, les romains ont l\u2019air d\u2019\u00eatre press\u00e9s!
\nOn a l\u2019impression qu\u2019il ne s\u2019agit pas d\u2019un v\u00e9ritable moment de pause mais que c\u2019est l\u00e0 qu\u2019ils d\u00e9finissent les questions fondamentales de l\u2019existence et l\u00e0 se d\u00e9terminent les strat\u00e9gies \u00e0 mettre en place.
\nLe vrai moment de relax\u00a0 n\u2019est qu\u2019\u00e0 partir de 19 heures, et la plupart des caf\u00e9s offrent \u00e0 des prix tout \u00e0 fait raisonnables des ap\u00e9ro dits aperi-cena<\/em>. Vous pouvez les reconna\u00eetre, assis autour d\u2019une table, en rigolant la fl\u00fbte\u00a0\u00e0 la main, un petit blanc ou le Spritz, quelques gourmandises, ils sont en petit groupe ou tout simplement en couple, main dans la main.
\nSi vous voulez donc faire une vie de romain vous connaissez maintenant les\u00a0horaires et les habitudes.
\nRome a des caf\u00e9s \u00e0 chaque coin de rue mais certains ont une grande tradition, car y sont pass\u00e9s artistes et intellectuels, venus du monde entier pour visiter la ville \u00c9ternelle. Si vous \u00eates dans le coin, ne manquez surtout pas le caff\u00e9 Greco (via dei Condotti n. 86 – place d\u2019Espagne), Babington\u2019s l\u2019apr\u00e8s-midi (place d\u2019Espagne n.23), tout \u00e0 fait British, pour une excellente tasse de th\u00e9 accompagn\u00e9e de d\u00e9licieux petits g\u00e2teaux, le caff\u00e9 Tadolini – Canova (via del Babuino n.150) qui a le charme unique d\u2019\u00eatre install\u00e9 \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur d\u2019un studio de sculpteur, et si vous \u00eates matiniers le caff\u00e9 Sant\u2019Eustachio (piazza Sant\u2019Eustachio n.82 – Panth\u00e9on) est sans aucun doute le plus renomm\u00e9 pour la qualit\u00e9 de son caf\u00e9, bien fort, serr\u00e9, comme le boivent les italiens.
\nPour l\u2019ap\u00e9ro ou apericena pour le dire \u00e0 l\u2019italienne, vous trouverez un excellent choix dans les boutiques de vins, et prosit, comme disaient les romains il y a deux mille ans, \u00e0 votre sant\u00e9!<\/p>\n

Sachez que la tradition viticole de la r\u00e9gion du Latium remonte aux \u00c9trusques, c\u2019est \u00e0 dire VII\u00b0 si\u00e8cle avant J\u00e9sus-Christ, quoi que le proc\u00e9d\u00e9 de vinification ait largement \u00e9volu\u00e9 depuis lors. Si vous voulez donc d\u00e9guster des anciens c\u00e9pages, choisissez comme \u00e9tiquette : Castelli Romani (dont la cave Fontana di Papa), Frascati (dont le Cannellino), Marino, l’Est! Est !! Est !!! de Montefiascone, Cerveteri, Colli Etruschi Viterbesi, Tarquinia ou plus en g\u00e9n\u00e9ral Lazio IGT. Des tours des caves \u00e0 vin dans les alentours de Rome sont d\u2019ailleurs possibles, pour les grands amateurs mais aussi pour ceux qui aiment passer une journ\u00e9e au vert.<\/p>\n

Last but not least<\/em> comme disent les Anglais, l\u2019eau, \u00e0 Rome elle est particuli\u00e8rement bonne, elle jaillit des fontaines monumentale et des petites fontaines (dites nasoni<\/em> \u2013 grand nez) parsem\u00e9es le long des rues du centre ville, n\u2019oubliez donc pas une petite bouteille que vous pourrez recharger avec l\u2019eau fra\u00eeche, tout le long de vos promenades.<\/p>\n\n

\n <\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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